山形縣鶴岡 食文化市場 Foodever gastronomy marche 奧田政行 tonoya tsuruoka

搭乘東北高速巴士,Choyce來到超乎預期好玩好買又好好吃的山形縣鶴岡,原來日本非常出名的義大利料理主廚:奧田政行,出身自山形縣,也在家鄉開業,把精緻義式料理文化帶入東北山形,更大大顛覆了你我對東北是鄉下的想像。

下回來到東北可不是只有拉麵與牛舌,記得也要來山形享受高CP值,又完美結合山形縣特產,奧田政行主持的義式料理喔!

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山形人很懂吃,尤其是西餐

一踏入鶴岡食文化市場,左邊就是奧田政行所主持的義大利餐廳與甜點舖,可購買甜點內用或者外帶,也能在餐點後以美味甜點劃下句點。

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出羽三山修行體驗白裝束

鶴岡食文化市場的正中間,則是鶴岡觀光服務中心,一旁人偶身上穿著的,就是東北最出名的出羽三山參拜服裝,可向鶴岡各地預約初與三山朝拜服裝體驗,穿著正裝象徵回歸最純淨的身心靈,在出羽三山徒步修行時回歸自然懷抱的肅靜莊嚴。

Choyce也換裝至出羽三山,適逢雪天無法前行,日後有機會再訪山形縣鶴岡。

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觀光諮詢與住宿預約都能在此獲得協助,

這裡也經常舉行各種室內活動,剛好位於鶴岡車站前,也是鶴岡人交流的重心。

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食文化市集裡柳暗花明又一村,更有著你無法想像的時髦賣場,展售著奧田政行主廚推薦的廚具與食材,熱愛料理的主婦們來到此會大驚喜呢。

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日本山形食生活文化市集

2017年全新落成的鶴岡食文化市集,竟然有這麼漂亮的日本風賣場,這裡展售著各種日本製或者進口食器,接受預約並宅配到指定地點,也能選購新米並現場精米,還有許多農家當天收成的農特商品在此展售。

還以為山形縣鶴岡只是小鎮,沒想到這裡的人對食文化要求水準高,不只要吃飽,更要吃巧吃好,也有更多人企望追求除了填飽肚子之外的心靈感受呢。

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料理帶給人們的,不只是物慾食慾,也是精神最佳糧食呢。

山形人們慎而重之的推動『食之都庄內』也讓人感受到:形而上的心靈感動。

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不只有山形好物特產販售,日本各地好物也會被挑選來此地展售,在網路購物盛行的現代,能夠到實體店面從多種品牌挑出自己想要的商品,也是另種購物的滿足感呢。

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山形縣最受歡迎的米,也能買到精緻包裝版,中午時段更有飯糰與便當販售呢。

推薦可購買飯糰與便當,搭乘東北高速巴士回仙台空港時,在車上享用美食。

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日本知名主廚新星 奧田政行

奧田政行主廚的各種暢銷書籍也能在現場購買,

Choyce更幸運的巧遇奧田主廚來店內主持料理,馬上購買一本書請主廚簽名。

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少即是多,空就是美,這種簡單哲學在台灣卻很罕見。

多數店舖只會把每個空間塞滿塞得徹底,卻少了悠閒自在的寬裕。

山形縣鶴岡食文化市集,竟然把最重要的陳列架只擺上山形傳統童玩:花球,以及山形米。

看起來自然優雅極了。

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各種山形好米 最適合當伴手禮贈送。

2合米約一家四口一次份量,新鮮米煮成飯,保水度佳更彈牙,讓家人也能共享山形縣的美好。

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但最最讓人驚艷的,果然還是山形縣鶴岡所推選:『食之都庄內』親善大使,奧田政行主廚所主持的義大利餐廳與甜點餐廳。

farinamore(ファリナモーレ),

farinamore dolce
(ファリナモーレ・ドルチェ)

 

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鶴岡食文化市集內,還有其他日本料理餐廳,山形縣十八家酒藏試飲的彩鶴,販售漁獲海鮮的海鮮店鋪等,光是在這間店舖裡就可以消磨一整個下午,Choyce可為了食文化市集再專程來一趟山形縣鶴岡啊!

鶴岡食文化市集:http://foodever.info/

〒997-0015 山形県鶴岡市末広町3番1号マリカ東館1階

搭乘『東北高速巴士』可從仙台直達鶴岡車站旁商場,走路約五到十分鐘就能抵達鶴岡食文化市場。

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