巴黎美食必推 高CP值商業套餐才24歐可任選三十幾種甜點 VATEL廚藝學校
走訪巴黎，可別以為羅浮宮，香榭大道，拉法葉百貨，就是你僅有的巴黎印象，更多精彩好玩的都在行家帶路中有了新發現。這回請巴黎好購的巴黎妹安排美食餐廳，巴黎妹帶著我轉巴士換兩次，來到這間Restaurent Vatel。（世界最大規模的廚藝學校餐飲管理，飯店管理，以17世紀法國最知名廚師Vatel為名）
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巴黎妹介紹：這是廚藝學校的實習餐廳，一聽還感覺擔心：實習廚藝學校的餐點會不會難吃？服務會不會屌兒啷噹？
VATEL不只是廚藝學校，更是餐飲管理與飯店管理的培訓搖籃，不只是餐飲，更是法國人最重視也是最自豪的餐桌禮儀培訓地。從VATEL全世界30多個國家，42間學校培養出來的優秀人才，早已分佈在全世界各地，更別擔心許多餐飲業線上明星，許多都是出身自VATEL。
來到VATEL餐廳，英語接待流暢，很快就來到採光良好的餐廳區。
午間套餐分兩種價位：24歐，39歐。
24歐可選擇（前菜＋主餐）或者（主餐＋甜點）
39歐可選擇：前菜＋主餐＋甜點
我與巴黎妹討論後，選擇兩人都點24歐套餐，但一人選（前菜＋主餐）另外一人選（主餐＋甜點），這樣可同時享有39歐規格的（前菜＋主餐＋甜點）又不會吃過量吃太飽。
多一樣前菜或甜點，要多加上15歐，實在不划算呢。兩人同行就可以選擇交叉方式，淺嚐前菜與甜點即可。
前菜也有多種選擇，湯品與前菜主餐等，都依當日食材決定，但每一道都很美味又美觀。
現烤出爐的麵包更是大加分，奶油也可放心塗抹為餐飲增色。
鵝肝醬冷盤，有了開心果為亮點更是層次豐富，
主餐分別選擇鴨胸與牛排，擺盤與配菜都十分平衡又美味。
更讓人目不轉睛的，還有甜點車陣仗龐大，只要有一桌用餐完畢，四台滿是甜點的推車就依序排列到桌邊來，任君挑選，不限種類不限份量。
甜點車陣容龐大，一共有四台甜點車一直穿梭在各餐桌之間，
每一次都由VATEL實習主廚帶著高帽子出場，一一介紹每一道甜點名稱與做法，光是看甜點上菜秀都心曠神怡，更別忘了這僅是24歐元的套餐組合。
甜點不含糊，份量也很驚人，如果你是螞蟻人，你根本就要直接跳過前菜與主餐，直接進入甜點饗宴！
最後的單點咖啡來搭配甜點，我喜歡義式濃縮更能突顯甜點的好味道，但這一杯3.5歐的義式濃縮，又帶來更多甜點是怎樣啊！！
松露巧克力與白巧克力片任選任點，想吃多少都可以，都包含在3.5歐咖啡費用裡。
於是我抱著方才點了三份美味甜點與松露巧克力白巧克力，珍惜的啜飲那一小杯義式濃縮（早知道就點大杯Lungo才能消化桌上的甜品啊！
本次兩人用餐各點了一份24歐元（三品），每人又加點一杯紅酒佐餐，加上最後的咖啡單點（送巧克力）
帳單費用：61.5歐元，加上小費（隨意）共計65歐元吃得過癮極了。
若是你正在追求巴黎美食，但又不想增加太大負擔，推薦VATEL廚藝學校的實習餐廳，高CP值帶來大滿足。
VATEL (餐飲與飯店管理學校，餐廳經營）https://www.vatel.fr/en
Choyce用餐的地點：122 rue nollet -75017 Paris France (名片如下列
中午套餐較便宜，建議先預約以免向隅。（英語接待沒問題
穿著不要太輕鬆，smart casual (不用盛裝打扮喔
儘管VATEL可一次享受三四十種的美味甜點，但卻也輸給了巴黎新興甜點主廚風采，在填滿肚子後又前往杜樂麗花園旁排隊CÉDRIC GROLET 一次就心服口服，
美味可口不用多，一小顆就好。
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