川貝止咳湯 藥膳食補港式煲湯 香港浸大中醫學院防流感草藥配方
百年一見肺炎疫情讓全世界按下暫停，關於新冠肺炎，擅長煲湯的香港人怎麼應變？
每一次去香港，Choyce一定會去採買各種廣式煲湯材料，帶回台灣煲湯給家人孩子享用，平時保養勝過生病了才投醫。
內容目錄
『未病先防』漢方養生是中華文化傳統宗旨
注意：以下資訊僅供參考，任何人使用前都應該先向醫生諮詢，切勿濫用。此方不一定適合各種體質。
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川貝止咳湯 藥膳食補港式煲湯 香港浸大中醫學院防流感草藥配方
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2019年7月底，Choyce帶孩子們前往香港探望好友，也接受一場民主洗禮的震撼，當時好友Davy帶路前往雷生春堂，採買浸大中醫漢方藥包，提供當時Choyce採買的收據以茲證明（單位是港元，台幣x3.5。
大姐聽說我從台灣來買藥方，親切告訴我：把藥單保留，喝完了就在臺灣中藥房抓藥來煮。
這十帖藥方袋都好好的收藏起來，只有一帖一直還沒煮開來服用：川貝止咳湯（這一年來都沒有咳嗽症狀，一直沒機會煮這包有療效的漢方藥材，反而在Covid 19新冠肺炎時期，顯得相當重要。
重要：任何人都應該先諮詢醫師意見，千萬不要聽信偏方，或者自行調配比例，
重要：港式煲湯建議用陶鍋或者燉鍋，不可使用鑄鐵鍋燉煮。
當時拍下雷生春堂內部與外部照片，也剛好當成我們到此一遊的證據。
全球疫情肆虐之時，香港跟台灣是相對平穩的地區，儘管香港有破千確診案例，多數是從廣東深圳前來香港的病例，香港也已經連續多日沒有社區感染的案例，零星幾件海外留學工作回港確診案例也都在控制之中。
來看看浸信會中醫在此時公開發放的防流感草藥，不只免費發送也大方公開配方，拿不到免費方子也能自行前往中藥房調配。
香港浸信會中醫消息：新聞來源
流感高峰碰上新型冠狀病毒肺炎爆發，巿民都憂心自己和家人的健康。
浸會大學中醫藥學院獲「獅子會與香港浸會大學中醫藥慈善基金」贊助，2月12日起在浸大八間中醫診所，免費向1,000名65歲以上長者或長期病患者送出三劑防流感草藥，共3,000劑，送完即止。
浸大中醫學院防流感草藥處方：
黨參20g，西洋參20g，金銀花10g，連翹10g，雞內金5g，荊芥5g，薄荷5g（後下），桑白皮10g，佩蘭8g，茯苓20g，板藍根10g，甘草6g
用法、用量及注意事項：
- 1) 每日服半劑，共服6日
- 2) 葡萄糖六磷酸去氫酵素缺乏症（蠶豆症）者不宜使用
- 3) 脾胃素虛易於腹瀉者，需減半量服用
看完可不要急著抱怨:不能去香港怎麼抓藥！
Choyce手上這帖川貝止咳湯，適合推薦給久咳或者喉嚨乾癢症狀者，這帖不建議單喝，以港式煲湯的精神來闡述，這帖川貝止咳方不是藥方，而是養生煲湯，可滋養因病體虛的病體，讓身體快快恢復元氣。
順便一提，這帖川貝止咳方，在浸大中醫採買要50港幣，我在臺灣中藥房抓藥，一帖50元（已加上調藥包裝手續費）單位不同，相差3.5倍，在台灣抓藥材便宜過香港。
川貝止咳藥方：川貝，百合，玉竹，南杏，另外自備海底椰15~20g，加入瘦肉或豬骨，中火煲湯1.5小時。
清熱潤肺，止咳化痰，適合痰多咳嗽，咽乾，咽癢不適人士使用
請注意：脾虛腹漲者不宜。
適逢母親節，Choyce會加上一包八方燕，把港式煲湯升級米其林料理，讓年邁母親更獲得滋養。燕窩性平可適用各種食材燉湯，不會影響藥性。
謝謝媽媽，我愛您！老行家送給最美麗的老媽，希望您一直陪我到99
看到這裡，你會猜疑：配方怎麼沒寫明份量？
浸大中醫販售的配方不寫重量，Choyce測量後手寫藥單，拿到中藥房去抓藥，請中藥舖子幫我包裝好一份，共四包藥方，才200元。
唯一缺少的，是『海底椰』
臺灣中藥房沒有『海底椰』，港式煲湯才有的配料，只能另外找管道購買。
加入豬骨或者瘦肉同煮，會讓這帖藥膳食補更香甜好吃，不像喝藥，而是喝煲湯的幸福感，加入八方燕是升級版，給媽媽加碼母親節禮物。
不加入豬骨也能喝，但就是喝藥材，多數人無法接受漢方藥容易心生抗拒。
Choyce在迪化街買到的藥材，配方也貼心把南杏搗碎方便燉煮。
以下藥材放入布包中，加入雞骨或者瘦肉一起燉煮，起鍋前加入少許調味就可飲用。
這帖不是中藥，而是日常保養食用，如果你有任何不適症狀，都應該先向合格醫師洽詢，針對個人體質與症狀加以調整。
不建議自行加入其他藥材，以免破壞藥膳食材的平衡。
本文單純分享香港旅行購物心得，不強調任何療效，不針對各種醫療問題回應，不管是老人小孩或者任何症狀，都應該諮詢醫師喔！
此文不針對新冠肺炎提供任何解決方式，也不是生病療效分享，請勿自行解讀臆測或者擴大宣傳。
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