在餐廳裡點餐,我總是挑選製作方法複雜難搞的菜色下手,不只品嚐美食,還可學習廚師技術。同時精進自己料理技巧。 與子喬最近忙著烘焙課程,向來對烘焙又愛又怕(胖),直到認真上課才發現,精緻甜點製作可不是以前輕鬆做完即可,而是追根究底找到最有效又美味的製作方式,這回就從全家人最愛的舒芙雷開始,同時把每個步驟都熟練到不會出錯為止。 正宗舒芙蕾soufflé製作步驟與配方看這裡(本篇不是舒芙蕾鬆餅喔!製作方法...
中餐(葷食)考照 301-1 練習三種料理技法:炒(青椒炒肉絲),燴(茄汁燴魚片),煸(乾煸四季豆)。 擺盤(黃瓜切盤飾),水花(紅蘿蔔切水花,指定款三選一,自創款一) 本篇只針對中餐葷食301-1實作筆記,重點整理讓計畫考中餐執照的同學參考。 中餐(葷食)丙級考照 301-2 燴三色肉片 五柳溜魚條 馬鈴薯炒雞絲 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造
擁有孩子對我來說,是人生最棒的事情,因為孩子讓生活變得真實。好笑的是,擁有新生命不只是家裏多兩個人,還多了很多原本不在計劃中的『驚喜』在養育孩子的過程中,讓你我更認識自己。也從此找到人生另外一種意義。即使從閱讀繪本,都能從孩子視野看到不一樣的世界。 四個世紀,四個家庭,為了同一味甜點 A Fine Dessert共同擁有美好的回憶。 A Fine Dessert 黑莓鮮奶油,從四個世紀至今,食譜都...
養生茶飲篇,今天要介紹也是蘋果直播中,皮國立教授介紹的『金豆解毒湯』教授認為在疫情沸騰之時,這一方對人體有幫助。
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氣炸烤箱跟氣炸鍋有什麼不一樣? 一台兼顧『烤魚蝦肉蛋糕麵包果乾還有解凍功能』,光看配件就知道,KALORIK凱瑞克氣炸烤箱設備齊全,可以取代市面上烤箱,氣炸鍋,甚至連水波爐都要黯然退場。 光是這些叉架,燒烤架,就可讓你家廚房升級,人人都可當大廚。 子喬在美國留學,傳信來求救:媽媽我需要一台KALORIK凱瑞克氣炸烤箱! 認真的說,KALORIK凱瑞克已經取代其他廚房家電,成為我家不可或缺的料理神...
前些日子聽到好友帳號被盜,不只信用破產,還忙著與銀行周旋被駭客盜刷的信用卡償款事宜,在這個資訊發達,帳號密碼被竊取幾乎彈指可破解的年代,我們不能做些什麼來自我保護嗎? 在金融支付上最是嚴謹的日本,來台推出全新金融服務『AFTEE』,強調安全,直覺與快速,不用輸入任何個人重要資訊,綁定電話號碼即可輕鬆網路購物,實際操作過一次就深深愛它! 下載最安全先取後付AFTEE:https://reurl.cc...
前晚在上野一帶遊走,看到鶯谷老酒鋪便起心動念入內瞧瞧,裡頭有許多日本酒造出品,Choyce也很熟悉的日本清酒外,讓我注意到的,怎麼老酒鋪賣消毒用品?店內老婆婆看我有興趣,拿出試用品在家人手上噴噴,就連老婆婆身旁的女兒,都直接噴在舌頭上證明其安全性。 沒事就是做好事!Covid-19 自律自肅並推己及人 不封城的自由要珍惜 這樣是『輕症』嗎?東京六本木港區在住 Globality CEO『渡邊一誠』...
愛閱讀的孩子不會變壞,但愛閱讀的孩子視力可能變壞(學習各種樂器,象棋,圍棋的孩子)視力很難不變壞。 當子喬子鈞被宣告近視,Choyce毫不猶豫立刻訂製角膜塑型片,讓兩個孩子晚上佩戴硬式隱形眼鏡,白天不用配戴鏡片,輕鬆活動與閱讀,不被厚重鏡片遮住靈魂之窗,孩子以清亮雙眼仔細觀察世界。但配鏡這兩三年來,孩子們晚上都要花不少時間清潔眼鏡,有時課後累壞了,根本無法搓揉沖洗鏡片,眼鏡清潔消毒不夠徹底,讓媽媽...
『人不識雞公碗,縱稱星迷也枉然』,這只隨意地用紅、墨綠、黑等簡單色彩描著一隻公雞,成為周星星電影中最佳龍套道具。 說起『食神』可是五六七年級生的共同回憶,但現在九十後年輕人已經不時興周星馳與食神,深刻感受到世代差異快速到來的無奈。七月底帶孩子們踏上香港,在低迷氣氛中,怎樣也提不起興致去找找,那掛在心上已久的周星馳食神電影中的超級配角,龍套道具『黑尾公雞碗』 直到九月安排關西採訪工作,恰巧與香港朋友...