日常生活DIY

新冠病毒抗原快篩 楊梅天成醫院 2085元/人 一小時取得報告

預計飛美國前,不只是機票護照,更要準備出發前72小時進行新冠肺炎檢測報告,才能順利上飛機。 但台灣各地進行PCR檢測可要花上5000~7000元不等(非健保身份更要9000元),母子三人赴美求學所費不貲,若要再額外負擔兩萬多元檢測,還到處找不到願意自費檢測醫院(許多醫院因為收治重症病患,已經停止接受自費新冠篩檢)許多計畫搭飛機者都被取消預約,想掛號都掛不到,甚至因此取消班機。 美國疫苗險 最高理賠...
新冠病毒抗原快篩 楊梅天成醫院 2085元/人 一小時取得報告

烘焙食品 麵包技術士證照 只上兩堂課就輕鬆考過

拿到了中餐(葷食)技術士證照,不到十天也順利考過了烘焙食品『西點蛋糕』技術士證照,最終在前天順利考過了烘焙食品『麵包』技術士證照,一口氣通過了三個國家檢定,Choyce自己都大感意外,無心插柳柳成蔭,這半年耕耘的成果,不只是三張餐飲證照,更加確認了唯有『專注』與『投入』才是學習正道。 值得一提的是,麵包技術士並不在我半年前的規劃中,Choyce也只請老師教一回各種麵包操作方式(兩堂課),在家練習了...
烘焙食品 麵包技術士證照 只上兩堂課就輕鬆考過

法國媽媽必備 Tefal特福左岸雅廚不沾平底鍋 廚藝新手也能輕鬆變化做出各種料理

很多媽媽寫信來問:想做好料理,是否要花大錢買高價鍋具啊?! 法國媽媽不可或缺的好幫手:Tefal特福左岸雅廚不沾平底鍋,平價好入手,這次全新鈦極不沾塗層系列更是加倍耐用不沾。看Choyce家怎麼用特福快速變化各種經典料理,即使是料理新手也能輕鬆駕馭法式鴨胸,舒芙蕾鬆餅,普羅旺斯燉菜與日本媽媽料理馬鈴薯燉肉。 全新鈦極不沾塗層系列介紹:https://lihi1.com/KloRX 全台家樂福、特福...
法國媽媽必備 Tefal特福左岸雅廚不沾平底鍋 廚藝新手也能輕鬆變化做出各種料理

大理石蛋糕(磅蛋糕)重點筆記 烘焙(西點)考照實作

烘焙丙級證照考試中,大理石蛋糕(又稱磅蛋糕)製作需要許多烘焙技巧。考試前可要多多練習,才能在規定時間內順利完成。 焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造 一萬元買到ASUS E410最美型國民筆電一見輕新就愛上 追劇上網學習 旅行輕巧好攜帶 行動工作最推薦
大理石蛋糕(磅蛋糕)重點筆記 烘焙(西點)考照實作

焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作

甜點中最受歡迎,保證人人都愛的『焦糖布丁』自己做最美味又健康,攤平成本每個少少不到十塊錢,換到的微笑比什麼都珍貴呢! Choyce與子喬一起報名烘焙丙級證照測驗,這一次我們一起做『焦糖布丁』焦糖布丁配方材料都在這,焦糖這樣煮不會失敗。 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造 一萬元買到ASUS E410最美型國民筆電一見輕新就愛上 追劇上網學習 旅行輕巧好攜帶 行動工作最推薦...
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米其林餐廳經典法式甜品 正宗舒芙蕾soufflé製作 累計六次失敗一鼓作氣成功

在餐廳裡點餐,我總是挑選製作方法複雜難搞的菜色下手,不只品嚐美食,還可學習廚師技術。同時精進自己料理技巧。 與子喬最近忙著烘焙課程,向來對烘焙又愛又怕(胖),直到認真上課才發現,精緻甜點製作可不是以前輕鬆做完即可,而是追根究底找到最有效又美味的製作方式,這回就從全家人最愛的舒芙雷開始,同時把每個步驟都熟練到不會出錯為止。 正宗舒芙蕾soufflé製作步驟與配方看這裡(本篇不是舒芙蕾鬆餅喔!製作方法...
米其林餐廳經典法式甜品 正宗舒芙蕾soufflé製作 累計六次失敗一鼓作氣成功

中餐(葷食)丙級考照 301-1 重點整理(青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆)

中餐(葷食)考照 301-1 練習三種料理技法:炒(青椒炒肉絲),燴(茄汁燴魚片),煸(乾煸四季豆)。 擺盤(黃瓜切盤飾),水花(紅蘿蔔切水花,指定款三選一,自創款一) 本篇只針對中餐葷食301-1實作筆記,重點整理讓計畫考中餐執照的同學參考。 中餐(葷食)丙級考照 301-2 燴三色肉片 五柳溜魚條 馬鈴薯炒雞絲 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造
中餐(葷食)丙級考照 301-1 重點整理(青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆)

甜點好滋味!A Fine Dessert 四個一百年帶出感動人心的好味道

擁有孩子對我來說,是人生最棒的事情,因為孩子讓生活變得真實。好笑的是,擁有新生命不只是家裏多兩個人,還多了很多原本不在計劃中的『驚喜』在養育孩子的過程中,讓你我更認識自己。也從此找到人生另外一種意義。即使從閱讀繪本,都能從孩子視野看到不一樣的世界。 四個世紀,四個家庭,為了同一味甜點 A Fine Dessert共同擁有美好的回憶。 A Fine Dessert 黑莓鮮奶油,從四個世紀至今,食譜都...
甜點好滋味!A Fine Dessert 四個一百年帶出感動人心的好味道