親子開心做料理

不用出國在家享用異國料理 日本媽媽料理馬鈴薯燉肉 Tefal特福不沾鍋讓燉菜快煮上桌

孩子們暗示:今晚我想吃馬鈴薯燉肉!而且要日本媽媽風味的! 那有什麼問題,今晚來開日本主題派對趴啊!不過,這道孩子們都會做的菜色,就讓青少年來動手吧! Tefal特福各種系列鍋具:https://lihi1.com/KloRX 全台家樂福、特福百貨專櫃&Outlet都買得到,不出門也能上網購買 https://lihi1.com/AN8ts
不用出國在家享用異國料理 日本媽媽料理馬鈴薯燉肉 Tefal特福不沾鍋讓燉菜快煮上桌

舒芙蕾鬆餅這樣做不失敗 法國特福不沾鍋幫大忙 免開火就連小學生都可上手

好吃又難做的夢幻甜點『Soufflé 舒芙蕾鬆餅』可都要現點現做,做好很快就消氣,在咖啡廳裡點一份舒芙蕾鬆餅可要將近300元。在家做只要不到1/10的成本,最適合親子同樂一起手作的秘密,Choyce拆解給你看仔細。 Choyce真心推薦:學會舒芙蕾鬆餅,男孩的心都被你收服(適用於家有青少年或未婚女性與男性) Tefal特福各種系列鍋具:https://lihi1.com/KloRX 全台家樂福、特...
舒芙蕾鬆餅這樣做不失敗 法國特福不沾鍋幫大忙 免開火就連小學生都可上手

法國媽媽料理這樣做 普羅旺斯燉菜免費工 Tefal特福不沾鍋輕鬆搞定 料理鼠王食譜重現

一年超過250天在海外旅行,尤其在巴黎要待上一整個月,Choyce這一年應該不好過?好友們紛紛投以同情眼光。 其實不出國也能環遊世界啊!我把法國媽媽招牌料理都在家重現了,料理鼠王電影中讓人垂涎欲滴的普羅旺斯燉菜,用這招就能快速上桌。 Tefal特福各種系列鍋具:https://lihi1.com/KloRX 全台家樂福、特福百貨專櫃&Outlet都買得到,不出門也能上網購買 https:/...
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不舒肥 法國製特福也能做美味法式鴨胸 左岸雅廚系列佳溫紅心 鈦極塗層不沾鍋 地獄主廚高登食譜實作

用『Tefal特福平底鍋』打造法國米其林經典菜色『嫩煎鴨胸』 Choyce在家做過無數次鴨胸,這回讓宅男主廚第一次挑戰用特福平底鍋製作櫻桃鴨胸,沒想到大大刷新我們對特福不沾平底鍋印象,這回帶大家一起用地獄主廚高登食譜,挑戰Tefal特福『佳溫紅心/鈦極塗層』嶄新法式魅力,對地方媽媽來說,特福好比艾蜜莉在巴黎好室友小鮮肉主廚,甚至更穩定可靠還忠誠不移呢! Tefal特福各種系列鍋具:https://...
不舒肥 法國製特福也能做美味法式鴨胸  左岸雅廚系列佳溫紅心 鈦極塗層不沾鍋 地獄主廚高登食譜實作

香草天使蛋糕 Angel Cake 大量消耗蛋白最佳配方 烘焙(西點)丙級實作

做西點烘焙的煩惱,應該是美食就在眼前,但面對體重控制大前提,想吃美食可要斤斤計較,天秤兩端左右搖擺,對愛吃的人來說真的是煎熬呢! 製作了許多焦糖布丁,留下太多蛋白可不能白白浪費,那就留下來做香草天使蛋糕,也剛好是西點烘焙丙級考試的題目之一。 大理石蛋糕(磅蛋糕)重點筆記 烘焙(西點)考照實作 焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製...
香草天使蛋糕 Angel Cake 大量消耗蛋白最佳配方 烘焙(西點)丙級實作

大理石蛋糕(磅蛋糕)重點筆記 烘焙(西點)考照實作

烘焙丙級證照考試中,大理石蛋糕(又稱磅蛋糕)製作需要許多烘焙技巧。考試前可要多多練習,才能在規定時間內順利完成。 焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造 一萬元買到ASUS E410最美型國民筆電一見輕新就愛上 追劇上網學習 旅行輕巧好攜帶 行動工作最推薦
大理石蛋糕(磅蛋糕)重點筆記 烘焙(西點)考照實作

焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作

甜點中最受歡迎,保證人人都愛的『焦糖布丁』自己做最美味又健康,攤平成本每個少少不到十塊錢,換到的微笑比什麼都珍貴呢! Choyce與子喬一起報名烘焙丙級證照測驗,這一次我們一起做『焦糖布丁』焦糖布丁配方材料都在這,焦糖這樣煮不會失敗。 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造 一萬元買到ASUS E410最美型國民筆電一見輕新就愛上 追劇上網學習 旅行輕巧好攜帶 行動工作最推薦...
焦糖布丁這樣做不失敗 烘焙(西點)丙級考照實作

米其林餐廳經典法式甜品 正宗舒芙蕾soufflé製作 累計六次失敗一鼓作氣成功

在餐廳裡點餐,我總是挑選製作方法複雜難搞的菜色下手,不只品嚐美食,還可學習廚師技術。同時精進自己料理技巧。 與子喬最近忙著烘焙課程,向來對烘焙又愛又怕(胖),直到認真上課才發現,精緻甜點製作可不是以前輕鬆做完即可,而是追根究底找到最有效又美味的製作方式,這回就從全家人最愛的舒芙雷開始,同時把每個步驟都熟練到不會出錯為止。 正宗舒芙蕾soufflé製作步驟與配方看這裡(本篇不是舒芙蕾鬆餅喔!製作方法...
米其林餐廳經典法式甜品 正宗舒芙蕾soufflé製作 累計六次失敗一鼓作氣成功

中餐(葷食)丙級考照 301-1 重點整理(青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆)

中餐(葷食)考照 301-1 練習三種料理技法:炒(青椒炒肉絲),燴(茄汁燴魚片),煸(乾煸四季豆)。 擺盤(黃瓜切盤飾),水花(紅蘿蔔切水花,指定款三選一,自創款一) 本篇只針對中餐葷食301-1實作筆記,重點整理讓計畫考中餐執照的同學參考。 中餐(葷食)丙級考照 301-2 燴三色肉片 五柳溜魚條 馬鈴薯炒雞絲 JUPON 自然甜蜜粉底液S 五合一保養化妝品 日本生產製造
中餐(葷食)丙級考照 301-1 重點整理(青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆)