札幌人的廚房二条市場超新鮮北海道螃蟹現吃大滿足北海道物產大豐收

2013.01.05

說到東京人的廚房，大家都會想到築地市場，說到北海道札幌，當地人都會告訴你:大通公園旁的二条市場就對啦!

札幌的二条市場跟函館朝市專做觀光客生意不同，二条市場是真正的產地直送，彷彿走進漁家廚房一樣，可以現場挑選採購，還可以走進商店裡的休息空間用餐。在這裡可以看到札幌人拎著買菜車前來挑選晚餐的材料。

這天來到大通公園旁的二条市場挖寶，Choyce果然帶了很多寶貝回家。

瞧Choyce手中比臉還大，活跳跳帝王蟹，這麼大一隻約三公斤重，售價約日幣20000円，台幣約合6000元，現場從水中撈出來，鮮度不在話下，店家現場幫你沸水煮熟、蟹腳火烤來吃@曲〆二条食品北海道札幌市中央区南3条東2丁目(札幌二条市場内北東角）

這家二条食品是老字號，總公司為日高昆布大公司，除了堅持販售活跳跳的新鮮帝王蟹、鱈場蟹、毛蟹與活魚外，現場為你簡單調理，還有用餐席位可以坐下來好好享用現場烹煮的北海道美食。看到熱呼呼的毛蟹起鍋，氣溫約零度的二条市場卻讓人熱血沸騰。

只有一個人沒法嗑掉一隻大螃蟹，就把大螃蟹寄放二条食品，等下回攜家帶眷再訪北海道札幌，跟洪爸與子喬子鈞共享北海道美味。雖然不能帶大帝王蟹回台灣，我可是精打細算的買了日高昆布喔!

那一大包切成大小不均的碎昆布，是漂亮昆布成品的邊緣，小氣主婦的省錢魂發揮到極點，自家熬煮高湯不用買漂亮的昆布條，買昆布切邊省超大!這一大包400G只要1050円。約是漂亮日高昆布條的1/4價格。

另外一邊則是紮紮實實的とろろ昆布，也是Choyce每到日本一定要買回台灣的超美味調味料。煮鮮魚湯或者味增湯，灑上一些とろろ昆布就很有海味唷!這麼大一包とろろ昆布只要630円。比起超市的小包裝，二条食品原廠產地直送，省超大!

繼續逛二条市場，西鳩商店的老闆娘超熱情又可愛的啦

知道Choyce隻身從台灣來札幌旅行，老闆娘二話不說打折大拍賣，不斷拿出各種便宜又實惠的好貨色。

老闆娘真是銳利，一眼就看出我的小氣主婦魂，面授機宜告訴我:錵魚ほっけ小隻比大隻更好吃又划算，一尾算我630円(真空包裝)，聽到數字我跳起來，上個月在札幌另外一個魚市場買的錵魚最便宜要950円吶!!

二話不說，當場包了三尾錵魚，細心一個個包裝還包了保冷劑，根本室外溫度都低於零度了說@@

順手買了兩根北海道熟甜玉米(真空包)，兩大根玉米才算我500円，又買了函館的花枝飯(真空包)，滿桌豐富的北海道漁獲帶回家才2700円，友情與笑容無價，老闆娘免費奉送熱情的大擁抱。@西鳩商店　北海道札幌市中央区南3条東1丁目(札幌二条市場内）

本來覺得自己超高大的Choyce，站在兩位漁師身旁頓時顯得小鳥依人，手上抱著煮熟的大鱈場蟹，比臉還大是怎樣。

煮熟的大鱈場蟹只要9500円，住台灣的朋友一定覺得很不甘心吧!@(有)長内商店二条市場北海道札幌市中央区南3条東1丁目

在札幌人的廚房，二条市場內，你可以看到這樣琳瑯滿目的北海道豐富漁產，約有60店家在這裡佇立超過一個世紀，新鮮美味任君挑選，有北海道馬鈴薯、水果、魚乾、海苔加工品、甚至白色戀人等巧克力土產都可以看得到。往往售價比其他專賣店來得有議價空間，但要留心賞味期限喔!

提醒大家，經過醃漬處理過的魚介類，加工煮熟過的植物如馬鈴薯玉米等才能帶回台灣喔!

比起其他地區的觀光魚市場，札幌二条市場濃濃的人情味讓人流連忘返，不忍離去。

さっぽろ二条市場
特色	明治時代から一世紀以上も続く札幌の名物市場。函館朝市のような食堂はないが、魚屋の中に、店の奥に食堂スペースを設けて、一般客を受け入れているところが2～3軒あるよう。
所在地	中央区南3条東1丁目～2丁目周辺
店舗数	約60店（鮮魚、青果、精肉など）
休日	各店不同休日
営業時間	7：00～18：00（店によって異なる）
交通	地下鉄「大通」站徒歩約5分、「バスセンター前」駅から徒歩5分。
問合先	二条市場商店街振興会事務所（011-222-5308）